Rezepte zum Backen und Tipps nicht nur für den Umgang mit Mehl

Kuchen im Glas

Kuchen im Glas ist eine besondere Geschenkidee - Zudem noch köstlich und ganz schnell zubereitet. Hier gibt's das Rezept.

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Amerikanischer Regenbogenkuchen

Ein köstlicher Kuchen der Superlative ist ein amerikanischer Regenbogenkuchen. Damit kann man schwer beeindrucken!

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Fruchtrollen, das gelungene Dessert

Gerade Kinder werden diese süße Köstlichkeit lieben. Fruchtrollen eignen sich hervorragend als Dessert und zieren auch jede Kaffeetafel.
Viel Spaß beim Backen!

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Macarons pour mon Amour

Macarons sind eine französische Spezialität. Das süße Gebäck gibt es in den unterschiedlichsten Farben und hier gibt's mein Rezept aus einem schnuckeligen pariser Café.

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Apfel-Mandel-Kuchen

Dieser Apfelkuchen ist flach wie eine Tarte und schmeckt zu jeder Jahreszeit. Die Zubereitung ist einfach und ratzfatz erledigt. Hier geht's zu meinem Kuchenrezept.

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Schoko-Himbeer-Kuchen

Zugegeben ist dieser Kuchen nicht für eine Diät geeignet. Doch er ist köstlich und wenn man sich mal ganz dem Schlemmen hingeben will ist dies das perfekte Kuchenrezept.

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Erdbeer-Käse-Kuchen

Sommerlich, leicht und fruchtig: Hier gibt's mein Rezept für einen köstlichen Käsekuchen mit Erdbeertopping. Ideal für eine Kaffeetafel im Freien.

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Mon Dieu - Quiche Thionville!

Französisch geht immer! Hier ist mein Rezept für eine köstliche und lockere Quiche mit Lauch, Magerquark, Speck und Zwiebeln.

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Birnentarte mit Quittengelee

Herrlich fruchtig und frisch - diesen Birnenkuchen muss man probiert haben!
Hier gibt's meine Rezept.

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Pariser Zitronen-Baiser-Torte

In einem süßen Café am Seine-Ufer bin ich auf den Geschmack gekommen: diese Baiser-Torte schmeckt ganz besonders und hier gibt's das Original-Rezept von Françoise Dejeun.

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Laktosefrei Backen!

Laktoseintoleranz bedeutet nicht, auf Kuchen und Muffins verzichten zu müssen. Viele Produkte, in denen Laktose ist lassen sich beim Backen ersetzen.

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Hauchdünne Crêpes

Crêpes zu machen ist nicht einfach, denn sie müssen hauchdünn sein. Hier erkläre ich euch wie's geht.

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Kidsparty? Nutella-Muffins!

Dieses Muffin-Rezept ist hervorragend für einen Kindergeburtstag geeignet. Die Muffins schmecken aber auch Erwachsenen - Versprochen!

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Köstliche Karotten-Muffins

Karottenkuchen schmecken immer gut. Doch dieses Muffin-Rezept ist die Krönung! Lecker, lecker, lecker - mehr kann ich nicht sagen.

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Herzliche Pflaumen-Muffins

Eine Verführung, die von Herzen kommt: Pflaumen-Muffins. Diese fruchtige Muffin-Variante ist ein Gedicht und das Rezept gibt's von Ilse.

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Prinzessinnen-Muffins

"Jede Frau ist eine Prinzessin!" Und nicht nur kleine Mädchen wollen auf den Geschmack kommen. Dieses Muffin-Rezept ist nicht nur für den Kindergeburtstag eine tolle Idee.

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Fettarme Apfel-Muffins

Muffins und Kuchen müssen keine Kalorienbomben sein. Es gibt auch köstliche Rezepte für fettarmes Gebäck. Hier gibt's mein Muffin-Rezept mit Haferflocken.

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Schokogenuss mit Toffifee-Muffins

Schokolade ist eine Zutat, die gerne zum Backen verwendet wird. Kein Wunder, denn Schokolade macht glücklich. Und besonders glücklich gelingen Muffins mit Toffifees.

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Bananen-Schoko-Muffins

Hier gibt's das Muffin-Rezept mit Bananen und Schokolade - ein besonderes Gedicht und schnell zubereitet.

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Zartbitterschokoladen-Muffins

Schokoladenmuffins schmecken wunderbar süß. Mit Zartbitterschokolade kommt noch ein herber Geschmack hinzu, der diese Muffins ganz besonders macht. Hier gibt's das Rezept.

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Feurige Chili-Schoko-Muffins

Chili-Schoten liegen voll im Trend - gerade bei süßen Speisen. Daher will ich euch mein Rezept für feurige Chili-Schoko-Muffins nicht vorenthalten.

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Schoko-Kirsch-Muffins

Glücklichmacher Nummer 1: Schokolade! Hier ist ein Muffin-Rezept, das süße Schokolade mit sauren Kirschen verbindet. Sehr schmackhaft!

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Exotische Ananas-Muffins

Exotische Ananas-Muffins sind der Pina Colada unter den Muffins. Das exotische Muffin-Rezept gibt's von Ilse.

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Köstliche Erdbeer-Muffins

Ein zuckersüßer Erdbeermund - Diese köstlichen Muffins sind eine fruchtige Verführung und jeder sollte sie mal probiert haben. Das Rezept ist nach Ilse-Manier natürlich ganz einfach.

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Erfrischende Zitronen-Muffins

Gerade im Sommer ein Genuss: Lockerleichte und erfrischende Muffins mit Zitronengeschmack.

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Schokogenuss mit Kürbis-Muffins

Kürbis ist nicht jedermanns Geschmack. Doch in Kombination mit Schokolade schmecken diese Muffins vorzüglich. Die beste Zeit zum Backen von Schoko-Kürbis-Muffins ist der Herbst.

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Maulwurf-Muffins

Eine sehr köstliche Muffin-Variante sind Maulwurfmuffins mit Sahne und Erdbeeren.

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Himbeer-Schoko-Muffins

Die Kombination aus Himbeeren und Schokolade ist immer eine Köstlichkeit. Besonders in Form von Himbeer-Schoko-Muffins!

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Schoko-Muffins mit Himbeertopping

Rezept für leckere Schoko-Muffins mit Himbeertopping: Ein sahniges Vergnügen mit Frischkäse.

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Kiwi-Muffins

Kiwis sind eine meiner Lieblingsfrüchte. Ihr süßer Geschmack überzeugt immer wieder aufs Neue und sie sind sehr vitaminreich. Hier gibt's mein Rezept für Kiwi-Muffins.

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Torten backen

Tolle Tipps zum Backen von Torten - vom Tortenboden bis zum raffinierten Topping.

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